昨日の出張カフェ、mamさんのランチプレート。
mamさんは、お肉などは入ってないのですが、
食べ終わるとお腹がいっぱいになります。
お料理のバランスがすごくいいです。
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こちらがmamことコバヤシさん。
今年も「にわのわ」出展者さんのお弁当を担当してくれました。
少しの間、習志野市藤崎に住んでいたことがあるそうですよ。
ぐっと親近感がわきますね。
今は山武在住。
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*ほっこりごはんとにっこりおやつmam*コバヤシマユミ

地元山武とその近隣の無農薬農家の仲間たちのつくる
お野菜・お米をもっと使いたい、知ってもらいたい、
体に優しくて安心して食べられる ごはんやおやつを作りたい
そんな想いで始めました。

卵・乳製品・お肉などの動物性素材や
白いお砂糖 科学調味料 保存料などは使わずに
季節の素材をたっぷり使い
ひとつひとつ丁寧に手作りしています。

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そして、もうひとり。
こちらもいつも「にわのわ」に出展してくれる
移動販売車でコーヒーを入れてくれる
福笑屋(ふくみや)の宮嶋さん。
福笑屋さんも今は山武に住んでいます。
ご出身は福島だそうです。
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ちょうど在廊中の小倉さんと同じパンツを試着したので、
記念写真。
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幸せそうな家族に見えますね。
0gの服は、男女兼用です。
ご夫婦で兼用でもいいですね。
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カフェの時は焙煎した豆も販売してくれます。
この季節は水出しコーヒーがおススメ。

*モバイルカフェ福笑屋(ふくみや)*宮嶋望美

普段は、緑色のスバルサンバークラシックを使った
自家焙煎珈琲の移動カフェ。
車の中でコーヒーをご注文ごとに1杯1杯丁寧に抽出いたします。
豆ごとのキャラクターを活かしたコーヒーを是非ご賞味ください。
アンドアールでは、キッチンに入ってコーヒーを入れます。

また来月やってきてくれるかなぁ。
その時は、ぜひぜひ、ごはんとコーヒーを
楽しんでくださいませ。